百年吳家鼎邊銼

廟宇文化牽動著臺灣人的情感記憶，尤其廟埕熱絡聚集的攤販，賣的不僅是特色美食，更是溫暖人情與集體味蕾回憶。 百年吳家鐤邊趖經典招牌─鐤邊趖有著豐富食材與獨特的料理手法，「趖」有著慢的意涵，嚴選飽滿在來米所磨成的米漿，先沿著鐤邊滾一圈，鐤中放一些水，鐤邊用火燒熱，一面烤一面蒸，蘊含高達十二樣豐富食材趖、肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、魷魚、小魚干、竹筍、金勾蝦、蒜頭酥、高麗菜，不計成本的食材選用，造就味美鮮甜的湯頭，不額外添加油清爽風味深受民眾好評，讓來往的客人絡繹不絕。