綠洲西餐廳

相信高雄在地人，一定都知道位於鹽埕七賢三路上有間老字號的綠洲 西餐廳，而這裡曾經是 五○年代最時髦的西餐廳。這裡的招牌餐是由豬排與魚排組成，也就 是現在俗稱的海陸雙併。豬排是每日自傳統市場採 買的溫體豬里肌，吃起來帶有咬勁；魚排裹上淡淡的蛋液微煎，將肉 汁全都鎖在裡面，大口咬 下還吃到鮮甜肉汁，肉質也很細嫩。餐後甜點手工布丁也是到綠洲不 可錯過的美味，淡淡的 蛋香配上濃郁可口的滑嫩感，甜甜的滋味感覺好幸福，大家千萬別錯 過。