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OOPS分子冰淇淋

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  • 週二至週日:14:00-22:00
  • 台中市北區太平路19巷3弄
OOPS! -196℃，瞬間凝聚一切美好!! 冰淇淋的口感取決於冰晶的大小，LN2液態氮分子冰淇淋，利用分子料理的原理，巧妙運用LN2液態氮-196℃的特性，30秒製成，確保水分子整齊排列，避免冰晶形成，口感更為順滑、綿密，也更能品味食材的美好，顛覆你對冰淇淋的既有印象。
芝芯豆腐花 蕉糖脆脆 和風抹相思

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