《全台第一 非油炸》安平名產 鮮爆蝦餅。鮮爆蝦餅採用野生劍蝦、火燒蝦、玫瑰蝦和櫻花蝦等新鮮蝦子、搭配糯米、糙米、蛋白調和經220度，高溫、高壓、煎烤、只要七秒瞬間ㄅㄥˋ的一聲，一片好吃的蝦餅便形成，他還會依不同季節開發鮪魚餅、虱目魚餅、飛魚餅、螃蟹餅，讓喜愛嘗鮮的饕客有健康美味的零嘴可以享用。別具特色的勾勾霜淇淋，餅皮採用純玉米製作，加上香濃的香草霜淇淋，激發出奇特的完美口感，即將引爆南台灣安平觀光人潮，
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