莊氏摃丸

莊氏摃丸已傳承25年，一手由老闆及老闆娘研發出獨特新竹傳統的口味，也堅持傳統的做法，加上絕不添加任何防腐劑及人工色素，因此奠定了道地新竹都城隍廟小吃的口碑。每日清晨用現宰豬肉純手工的傳統做法加上新趨勢陸續研發出各式各樣新種類的摃丸，尤其是以：【爆漿起司大摃丸】、【噴汁包餡大摃丸】【台灣獨家牛筋摃丸】手工限量供應最受顧客歡迎，也有許多台灣各地的有名的餐飲商家愛用他們的產品。當然莊氏摃丸也有道地新竹味的傳統摃丸：原味摃丸、香菇摃丸，也都很受顧客好評，生意都快忙不過來，還好有從美國留學回來的女兒莊媁婷願意傳承接