台南安平黃家鮮蝦餅

堅持選用現撈胭脂蝦製作原料，不添加色素、味素、防腐劑等人工添加物；參考日本料理師傅建議，採用植物油油炸保有蝦子鮮甜原味與避免油味殘留，選擇通過SGS認證、食藥署等政府機關認證脂肪酸組成合格、未檢出游離棉籽酚與銅葉綠素，統一集團生產的天然植物油─大統益美食家芥花油進行烹調，且油炸過程絕不使用回鍋油，以確保顧客食的安全與健康。新品上市「櫻花蝦蝦餅」特選東港櫻花蝦，有別於一般傳統口味，順口不油膩，也較無負擔，營養成分更是傳統蝦餅的兩倍!!