銀翼餐廳

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週一至週日:09:00-14:00 17:00-21:00
台北市大安區金山南路二段18號2樓

(02)-2341--7799

銀翼多年始終堅持傳統的川揚菜系之佳餚呈現。原汁原味的特殊高湯、講究用料、重刀工、注火侯，擅長燉、燒、炒、蒸、煨、燜，清淡入味，鹹甜適中。名作家焦桐曾在《飲食》雜誌裡如此描述：「保有江浙菜系之淮揚菜的精隨。選料嚴格、製作精細、刀工純熟；一方面吸收了北菜的濃醇、色深，又融合南菜的鮮脆甜，形成獨特的鹹中微甜的風格，清淡而入味。」