御鼎紅牛肉麵食府

位於花蓮的『御鼎紅牛肉麵』是全新開幕的店家唷!
來到花蓮這個樸實的都市，能夠來上一碗台灣的在地美食，那是最幸福的一件事情，尤其是御鼎紅的料理，不只嚴選新鮮食材製作，更提倡健康與衛生，所有的小菜都是手工製作，各式各樣的盅湯都是御鼎紅想帶給遊子的好味道，在您短期返台渡過的日子裡，不妨來嚐嚐『御鼎紅牛肉麵』口味細膩的像江南水鄉的九曲迴廊，也似曼妙清雅的南方小調，鹹甜之間回憶起家鄉各式各樣的回憶，無論好的壞的，都是最珍貴的。

『御鼎紅牛肉麵』猶如家一樣，在乎您的健康，給您最營養的料理，先將牛肉牛腩炒過後，再加入蘋果、龍眼乾、甘蔗等蔬果與大骨下鍋燉煮，清澈的湯頭喝起來還有淡淡的水果香氣，牛肉Q彈有嚼勁，麵條吸附飽滿的湯汁，味道濃郁卻不油膩，在冷冷的天氣裡，不僅解了鄉愁，更溫暖了心，不只牛肉麵受歡迎，還有蹄花筋乾麵，採用豬腳去骨拌上麵條後，香氣十足，這時在來上一碗，御鼎紅精心準備的盅湯，就能感到無比的幸福。

寬敞舒適的空間，不僅適合全家大小一同來用餐，也很歡迎家族聚會喔!
歡迎來電訂位~~

(盅湯只有五、六、日供應，一天只供應其中一種口味)
訂位專線:(03)832-7788