抽籤巷

位於台南的『Ballot lane pasta抽籤巷』，主打義式料理，特別的部分在於，身在充滿文化的復古街道，店家將老舊房屋賦予全新生命，以不破壞房屋結構下進行改造，讓人彷彿置身古厝般，店內的各式陳列與擺設，都凸顯了老闆的用心，讓來到新美街的朋友，不僅可以觀賞具有歷史的古厝，更能享受在古厝裡品嘗美食的感覺。

採用新鮮食材製作的義大利麵是店裡的活招牌，像是『白醬奶油香煎鮭魚』，就是外面很少看到的口味唷!奶油味道香濃，附上香煎鮭魚及焗烤扇貝，不僅能夠品嘗到食材的鮮味，與奶油的結合也不會太過膩口，濃稠的醬汁包覆著麵條，軟Q的麵條令人意猶未盡，『紅醬碳烤豬肋排』則是義式和美式的創意結合，美式代表的豬肋排經過廚師的巧手，炙燒過後有著迷人的香氣，搭配酸甜的紅醬，意外的合拍，不只如此還有販售店家的私房料理，等著您來發掘唷!

台南是一個充滿文化、充滿人情味及故事的好地方，值得您細細品味其中的美妙，歡迎您來到台南，歡迎您來到古老的抽籤巷，Ballot lane pasta殷切期盼您的來到。