穀倉碳烤驛站

穀倉碳烤驛站是一間充滿烤肉香氣的平價燒烤專賣店，本店採取古色古香的裝潢，來襯托出符合台南市特有的人情味及古早風味的在地風情，歡迎各位顧客來店共享這美好的在地風味。
深夜安靜的巷道，數盞紅燈籠照亮穀倉碳烤，老闆娘卓俞伶謙虛地說自己不懂料理，與食材有關的大小事，都交由擁有十年廚藝經驗的師傅陳嘉宏一手包辦，所有工作人員都是自家人，憑著相同共識與理念一起經營。
陳嘉宏堅持使用自製的烤肉醬汁與調味料、蘸醬，連胡椒鹽也自行調配，此外，強打平價、多變化的菜色，更是吸引客人的主因之一，像是一隻十元的活力蝦，就常常供不應求！而隨季節變化，陳嘉宏也會端出各種合適菜色，讓炭烤有更多元呈現，每樣食材烘烤前，都由陳嘉宏和家人親自備料，只要不合格的食材就立刻淘汰，堅持從食材購買、清洗到烘烤完成、端給客人等過程，做到盡善盡美！
穀倉碳烤驛站位於赤崁樓附近，自行開車前往的朋友可打開Google地圖輸入店名與地址，即可正確無誤的帶路至此，若是搭乘大眾運輸工具，可於西門圓環(興南)與西門民權路口站下車，步行約三分鐘內即可抵達。