四川人嗜辣是中外馳名，就連愛吃鍋的台灣人，都忍不住淪陷，滿屋辣椒及花椒香氣，辣得讓人不斷流淚，卻大呼過癮，而今天要為您介紹這間『寬窄巷子四川麻辣鍋』就開在人來人往的青年路上，交通相當便利，店內的裝潢古典文雅，潔淨明亮，相當適合與三五好友聚會。
鍋底的部分共有五種，四川麻辣、鮮蔬雞湯、醇厚牛奶、養生蕃茄，另外還有素食鍋可選，採用四川空運來台的郫縣豆瓣跟大紅袍，配上特製湯底，最讓顧客稱讚的地方，就是湯頭麻而不辣的滋味，就連平常不太常吃麻辣鍋的朋友，都大聲讚嘆，不只如此豆腐、鴨血還可以無限享用!
肉品的部分您可以選用精選五花豬肉，不僅肉盤分量十足，油花分布均勻、肉質軟嫩，輕輕的涮幾下，肉片及呈現淡淡的粉色，香辣爽脆的口感，相當受到顧客的喜愛，牛肉的部分您可以選擇川味麻辣牛肉，以獨家秘方醃製後裹上四川特製辣椒，嗆辣的口感，歡迎您嘗試，而店家自製的頂級花枝漿，煮熟後口感Q彈還能嚐到大塊的花枝肉，滷水拼盤式以滷豬大腸頭、蜂巢牛肚、麻辣牛片筋組成，以獨家手法製作，口味香辣不油膩，吃起來非常過癮。
許多觀光客來到台南就是要品嚐美食，那麼您怎能錯過『寬窄巷子四川麻辣鍋』?
鍋底的部分共有五種，四川麻辣、鮮蔬雞湯、醇厚牛奶、養生蕃茄，另外還有素食鍋可選，採用四川空運來台的郫縣豆瓣跟大紅袍，配上特製湯底，最讓顧客稱讚的地方，就是湯頭麻而不辣的滋味，就連平常不太常吃麻辣鍋的朋友，都大聲讚嘆，不只如此豆腐、鴨血還可以無限享用!
肉品的部分您可以選用精選五花豬肉，不僅肉盤分量十足，油花分布均勻、肉質軟嫩，輕輕的涮幾下，肉片及呈現淡淡的粉色，香辣爽脆的口感，相當受到顧客的喜愛，牛肉的部分您可以選擇川味麻辣牛肉，以獨家秘方醃製後裹上四川特製辣椒，嗆辣的口感，歡迎您嘗試，而店家自製的頂級花枝漿，煮熟後口感Q彈還能嚐到大塊的花枝肉，滷水拼盤式以滷豬大腸頭、蜂巢牛肚、麻辣牛片筋組成，以獨家手法製作，口味香辣不油膩，吃起來非常過癮。
許多觀光客來到台南就是要品嚐美食，那麼您怎能錯過『寬窄巷子四川麻辣鍋』?
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