花蓮美食-老邵餐館

老邵餐館在花蓮市是一間頗富盛名的眷村料理餐館，屬於北方麵食口味，以湯包、蒸餃手工麵食為主，地方特色熱炒為輔，為承習過去的鮮美道地口味，調餡延續了古時做法。製皮則經改良後也出現前所未有的口感，深受喜愛

◎推薦美食
炸醬麵用粗的方麵條，口感甚佳，頗有咬勁，料多味美

蒸餃個頭不小，裡面的餡料紮實而豐富，肉多味美湯鮮

蔥油餅是別的地方吃不到的口味，狀似一般的北方大蔥油餅，但從它的外皮跟斷層面就可以知道，它的煎工較耗手續，不但表皮酥脆、內層保有麵香，帶著油滋滋的口感，層次非常豐富

小湯包皮薄肉多湯汁鮮，吃的時候要小心燙口，可以看到滿湯匙的湯汁跟一粒粒的蟹黃喔！

份量十足的蟹黃海鮮煲，陶鍋裝滿了花枝、蝦仁、豆腐、魚塊、牡蠣、青菜等材料，可說是非常的澎派，湯頭感覺像是南瓜湯，醇厚而帶著海鮮的甜味

老邵和平店｛江浙佳餚｝美食餐廳。
我們研發：櫻桃鴨、曼波魚及各式料理。揭誠歡迎各位的蒞臨！！