石頭屋咖啡

店址五十年前是阿公的雜貨店，
阿公做點小生意養活自己，
來往的客人都是梅花湖在地人。

據說阿公自己研發的花生捲冰淇淋是全台首創，
當時都是純手工製作，非常費時費工，
阿公怕老爸老媽太累，不希望他們傳承下去。

後來阿公去天堂報到，
雜貨店就這樣靜靜的躺在梅花湖畔十幾年。

直到2014年，
老爸老媽適逢退休年齡，
便萌生把雜貨店整理起來重新做生意的念頭，
屋頂翻修、圍牆重建、地板重鋪、裝潢設計、坍方土石清除，全部都是大工程，
我們沒有設計師，親力親為，
一磚一瓦都是親手建構的，
於是，石頭屋咖啡就這麼誕生了。

老爸小時候在梅花湖生活，長大往市區發展，
開始做生意之後重新和梅花湖連結，
當地人的感情、對土地的感情全部都重新連結在一起了，
說不定這就是宿命啊！

石頭屋咖啡的店內風格，
全部朝著悠閒放鬆的方向，
希望帶給客人和我們一樣的溫暖感受，
來這邊悠閒放鬆就對了！