遠離鬧區的喧囂，在悠閒的環境裡享用手工自製天然55日低溫熟成酸白菜為基底，配上每日久燉慢熬大骨湯、白肉以及特選蛤蠣製成鍋底，富含天然乳酸菌酸而不咬舌、高湯鮮甜、酸後回甘的道地正東北酸菜白肉鍋；或者喜歡口味較重的饕客們，也可選擇由十數種精選中藥材熬煮的四川麻辣鍋，具有大紅袍的麻、朝天椒的辣、藥材的香，讓你口齒留香，回味無窮。這些天然湯底再搭配特選頂級肉品，如澳洲9+和牛以及歐洲限量頂級豬肉，讓客人有不同於其他酸菜白肉鍋的極致體驗。
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