9號肉干

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  • 週六,週日:08:00-17:30;週一,週三,週四,週五:10:00-17:00
  • 台中市北屯區台中市北屯區經補路9號
蔡家姊妹攜手 重新詮釋傳統滋味 小時候,姊妹倆總是在忙碌的父親身旁打轉,看著父親忙進忙出,即便大汗淋漓但身上始終飄散豬肉烘烤過後的濃香,饞著姊妹倆老是圍在父親身旁討要一片肉干過過癮。雖然打拼的日子辛苦,但忙碌的父親總不忘為兩姊妹留幾片剛出爐的肉干解饞,那段童年的記憶至今留存蔡家兩姊妹心中。

回味兒時記憶中的甜美肉香 如今肉干早已是大街小巷常見的零嘴,但對兩人而言,只有父親獨門工法烘製而成的肉干,那種獨特誘人的香氣,能喚起過去在工廠時擠在父親腳邊撒嬌的童年記憶。

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