關於鰲興-山珍海味珍饌佳餚
中華明菜講究色、形、香、味、滋、養，海鮮批發項目中鮑魚、魚翅、燕窩、帝王蟹、烏魚子，在中華料理上乘食材中更喻為五大美食極品。鰲興漁產遵循古法調理，兼具養生觀念，對「味」的不斷創新，及持續研發新鮮且健康的海鮮食材，並為消費者之食品衛生安全層層把關，讓您在家平價享受尊榮海鮮饗宴，淺嚐滿口芬芳、齒頰留香各式獨門特製鮮美營養湯頭，深嚐後更是叫人懷想不已、五內俱暢，絕對讓消費者能安心享用新鮮美食佳餚 。
台中市梧棲漁港，每當歲末之際均有難得的烏魚群聚集，漁獲量多、肉質鮮美，是民眾享用的最佳時節，而且烏魚洄游到台灣北部時，體型不是很肥大，魚卵發育尚未完全成熟，到南部時已接近產卵期，魚卵較粗，但游到中部時魚卵粗細剛好，肉質也最細緻肥嫩，因此梧棲漁港捕獲的烏魚，是正港的海烏魚，鰲興漁產是身為烏魚子饕客的您最佳選擇！
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