駐店 洪森為主廚
＊民國65年 跟隨四大名廚郭炳師傅學習廣東菜
＊民國73年 台北 雅苑港式海鮮樓 三廚
＊民國75年 台北 環亞飯店 二廚
＊民國79年 台中 皇家大飯店 主廚 研發Only one金牌脆皮雞
＊民國81年 自營 洪哥楊妹客家小館
＊民國99年 中國 天河台灣小吃集團 行政主廚
＊民國 101年 南美洲 擔任梁氏集團總裁之專任主廚
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