1950年代王爺爺帶著王奶奶從上海來到了台灣…. 在那個物資缺乏的時代，除了白米跟甘藷作為主食以外，最令人魂牽夢縈的是一碗充滿嚼勁的手工拉麵拌上香味撲鼻的祖傳炸醬，在那個不確定的時代裡，這是一個令人懷念的上海家鄉味，充滿了情感的好味道。這樣的好味道陪伴著王家二代的成長，也深深的紮根在這塊我們深愛的土地上，1970年代開始便在台北市的東區開起了王記非常麵館。爾後三十年的寒暑孕育出了第三代的傳承。就是對這份傳統好味道堅持的決心，讓身為第三代的我們決心將王奶奶的手藝傳承下去，堅持純手工製造的祖傳醬料，以”給自己
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