相思餅就是大家所熟悉的『紅豆餅』，為何叫做相思餅？是因為老闆夫妻倆將台灣的紅豆餅帶到大陸去，思念台灣所以取名為寶島相思餅。相思餅的外皮經過多次研發，綜合了『銅鑼燒與蛋糕』的口感，外皮酥軟，一口咬下又有蛋糕口感。為了讓消費者食用時方便拿取，我們的外皮製作多了邊緣，因此相思餅內餡超飽滿會爆漿喔。所以 相思餅冰的、冷的、熱的都很好吃。不添加任何防腐劑。（蛋奶素者可食用）
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