一種強調現烤的古早味蛋糕產品，最近開始流傳開來，近觀看來極為相似的古早味現烤蛋糕，但是事實上是有點差異的，其關健在於師傅的手法與老闆的用料。
為了不讓古早味蛋糕受到熱氣影響而使得蛋糕品質、口感變調，綿密本舖一直強調在蛋糕未冷卻前不要將盒子蓋上。
綿密古早味現烤蛋糕在用料方面只加入新鮮紅仁雞蛋及知名品牌鮮奶，不加防腐劑與人工色素等，所以保存時常溫不要超過一天，最好冷後就冷藏，並盡速品味。
因為用料實在，烤好後香氣四溢。 綿密現烤的古早味蛋糕，熱的時候香氣很濃，冷藏過後，比較紮實有彈性，各有
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