灣裡鴨肉焿

要吃到這裡的鴨肉羹，除了要耐心等待，還要選對時間點。灣裡鴨肉羹只 賣星期五、六、日三天，每天從早上六點多賣到中午過後，有時候食材賣完就 關店了。老闆總是笑著說：「這是老人工了，所以也不強求開多少天。」後來 算是對老主顧的承諾，每周固定開三天，供愛吃鴨肉羹的老饕解解饞。 這邊的鴨肉羹可以搭配油麵、米粉、冬粉三種麵體，另外還賣著鴨肉湯頭 的鍋燒意麵，相當特別。這邊的食材都由老闆親自準備。老闆會先將鴨肉切片 ，煮好麵之後，先將麵滑入碗裡，然後挑選幾塊肉片鋪在上頭，接著淋上香氣 四溢的羹湯，最後