煎包的好手藝,是來自婆婆的美味傳承,葉老闆夫婦接手十多年來,堅守
著這份美味。看似簡單的煎包,內餡可不簡單。切絲的高麗菜、蘿蔔搭配的比
例剛剛好,每一顆都是純手工快手捏出的白色煎包,放到鍋子裡煎時,總是有
許多路過的鄉親被這香味抓進來排隊。剛出爐的煎包拿當手時,一口咬下,除
了滿嘴的餡料之外,內餡裡的肉汁、菜汁,還會順著開口流淌出來,一不小心
還會燙口呢!所以享用熱騰騰的煎包時,也別因為心急而燙著了。

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