萊姆鍋燒

來姆鍋燒以販售鍋燒為主，同時也提供簡單的飯食、輕食吐司、湯品、開胃小菜等好料。 關於來姆鍋燒的湯頭，有這麼一段故事。來姆鍋燒的老闆曾遠赴日本工作，寒冷的冬夜，下班後的老闆隻身一人在日本街頭覓食。原想這一餐就隨便敷衍過去，坐下後一碗以柴魚高湯煮成的鍋燒烏龍麵上桌，熱呼呼的甘甜柴魚湯溫暖了身子也稍稍寬慰了老闆身在異鄉的不安。所以盡管現在鍋燒類的主流都以大骨湯底為主，來姆鍋燒依然堅持使用柴魚高湯。每天現熬，不使用任何人工調味粉。 在炙熱的鐵鍋內，勺入當天熬煮好的柴魚湯頭，新鮮蛤蠣、肥美甜蝦以及許多好料，