本店的麵線是採用純手工的紅麵線，湯頭有別於一般過重的柴魚味道，吃起來額外鮮甜，另一個主角就是大腸，大腸則是經過慢
火燉滷，香Q帶勁、香味四溢，吃起來是沒有大腸的腥味的，絕對讓您吃的出老闆的用心，再搭配上獨家特製調配的醬汁，完全融入整碗的麵線，變成為一碗獨一無二、香滑細膩、清新爽口的大腸麵線。
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