台中逢甲豆乳雞(樹林店)

 樹林夜市商圈【逢甲豆乳雞】，源於知名的逢甲夜市豆乳雞的名稱由來是因為使用?豆腐乳?以及其它配方調味甘甜的豆乳香滲入肉中，炸後不油膩趁熱吃口感更佳甘甜美,品質新鮮、食材在未用前都放置冰箱冷藏直到客人點餐才取出以保留鮮嫩度選用成本較高的去骨雞腿肉，讓顧客可以毫無顧忌大口吃以獨門豆乳醬醃漬超過12小時特製的濃郁豆乳醬汁是四川的帶辣口味再加以手工按摩入味，與雞肉完美結合店家每天更換新鮮油品，絕不使用隔夜油才能炸出金黃酥脆的豆乳雞【逢甲豆乳雞】老闆的熟練手法甚至還有人專程前來拜師學藝台北許多夜市中豆乳雞攤的老闆都