吉田日本料理創立於2010年，團隊因著對料理的熱忱、以及用心款待
每一位顧客的心意，始終堅持「健康、美味、精緻、品質」。日本料
理是食的藝術，講求的是食材本身的美味，為掌握品質，本店漁貨皆
親赴漁港挑選、及由東港直送，生魚片品質嚴格把關，此外與農家配
合，依時令季節作變化，採用當季新鮮蔬果作物，一切細密的事前準
備，只為讓顧客吃的健康、安心、滿意。
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