東德成米粉

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  • 新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
創辦人郭樹先生創辦東德成米粉,其店名的由來為「秉持東方人的道德而成」。東德成米粉主要出產純米炊粉,日據時代,即已生產精緻的米粉著稱,目前已傳承至第三代郭連進先生,工廠內米粉之最大特色為以純米製作、手工生產,每天產量為兩百斤。目前一樓放置米粉生產器具,並於牆面展示製造程序之說名牌,使參觀者了解米粉製作過程,且可親自參與米粉之製作。而工廠二樓則為曬製米粉之場地,於工廠內參觀時,店家也會親自解說曬製過程與方法,饒富趣味性及教育性。

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