庵古坑咖啡

古坑咖啡原產於台灣雲林縣古坑鄉華山地區。正值北回歸線上的古 坑，緯度位於23.7度，海拔600至1,500公尺，年雨量在1,500～2,000 之間，每天下午來得快去得快，的固定一場雨，讓咖啡樹能吸足水 分，加上土壤是排水性良好的礫土，也不至於吸水過多，華山走勢呈 東西向，陽光呈半日照，加上有樹蔭可以遮陽，種種條件讓咖啡樹能 安心長大。日照和雨量均十分充沛，所產的台灣原生咖啡，甘甜香濃 又不苦澀，自有一番台灣在地風味，屬於世界極品咖啡，古坑品種屬 於阿拉比種，因為烘焙 萃取的方法與時間與其他