綿綿豆腐在府城～甜蜜憶起兒時趣！
出生在美食之都台南的【雅加達藤原豆腐冰】就是杏仁豆腐達人是也！說起這軟Q可愛的豆腐，可是有個小故事唷！創立之初的雅加達，本來只提供咖啡凍及茶凍，後來老闆在因緣際會之下，認識到一位日式甜點師傅，經過多次拜訪，終於傳承到老師傅獨家手藝，而杏仁豆腐也成了雅加達13年來的熱賣招牌！
►日式杏仁豆腐◄
堅持不添加防腐劑、手工製作的杏仁豆腐，口感介於奶酪和果凍之間，走日式傳統工法的手藝並且訴求食材本身的味道，就是雅加達杏仁豆腐最大的特色。杏仁豆腐訴求比例上的調合度，以牛奶、杏仁
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