炒飯傳奇

炒飯傳奇由主廚林大哥帶領著一群年輕的廚師於南彰化的美食天堂「員林鎮」，以堅持衛生、可口、多樣、快速的原則，炒出自己的一片天。本身廚師出身的林大哥，中西餐飲料理經驗豐富，他表示炒飯是中西料理的結合，佐料、醬料與香料調配方面則屬於西餐；熱油鍋、炒蛋、伴炒、大火控制、調味的程序則中式料理的功夫，中西式餐飲料理的底子功夫訓練紮實後，才能炒出口味多、樣式多、美味更多、粒粒分明、香氣濃郁的炒飯。歡迎你來品嚐。