徠亨脫油鹽酥雞

2005年，我們選擇了新埔捷運站三號出口的這個位置，開啟了一段鹽酥雞革新的創業旅程。 鹽酥雞堪稱得上台灣最具代表性的小吃之一，三十多年來的不斷演化，如今已發展成相當多元化的綜合性小吃，而且其未來的發展仍然無可限量。但是傳統的路邊攤販售、殘留的炸油過多，致使他成了大家又愛又恨的傳統美食，而這也正是我們介入這個產業的主要原因。 從店面經營開始、採用脫油機、引進掀蓋式冷藏展示櫃、全罩式商品展示櫃、使用靜電式油煙處理機、POS系統的引進，每一次的改變，都代表著我們對於這個事業的投入與堅持。而多年來的經營，我們