中港海鮮樓

中港海鮮樓創立於1968年，第一代經營者掌廚時間長達十七年，之 後因擴遷至 現址。第二代經營者接手後，因擴大營業得外聘廚師，為川菜班底， 然而因口 味不被消費者接受而生意慘淡，店家痛定思痛，全面更換廚師，客人 開始回流 ，度過第一次危機。沒想到進入九○年代，台灣許多產業外移，應酬 顧客也跟 著減少，生意再度下滑，幸好之後適逢婚宴市場蓬勃發展，外燴顧客 轉入餐廳，中港再次轉危為安。開業將近半世紀的中港海鮮樓，擁有 不少特色菜， 好吃到讓人停不下來。有了過去的基業，中港海