鴻葉日本料理是基隆的老店，81年位於信一路上， 後來搬到亞都麵包樓上，接著換了另一家店， 原來是租約到期， 鴻葉的大廚在這裡另起爐灶 以前鴻葉在基隆是家很不錯的日本料理店，價格是走中高路線， 現在搬到這裡來 反而有種家庭式的日式小店，小小的店卻很溫馨， 價格也可親許多，上班族來這裡用餐，可以享受溫馨悠雅
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