Nola kitchen 紐澳良小廚(交大店)

位於美國南部路易斯安那州的紐澳良，無疑是美國本土最具異國風情 與多元文化的一個城市。歷經了法國與西班牙的殖民洗禮，及非洲黑 人帶來的閃耀光輝，數百年來，紐澳良憑藉著獨特的城市風情，屹立 在密西西比河與墨西哥灣的交會處，成為美國南方的文化歷史重鎮。 而更因為這複雜交錯的混血身份，使得紐奧良一舉創造出舉世聞名的 美食與爵士樂。豐厚的文化、豐饒的農作物及海鮮水產，紐澳良早已 與紐約、舊金山，並稱為美國三大美食之都。 紐澳良小廚交大店於2014年11月開幕，提供交大師生最好的美食體 驗。