高雅欣牛肉麵粄條專賣店

走在和美老街上，不仔細的看，很難察覺這隱身在店面之間的精緻木門。輕推 開門，讓人驚訝的是，創立於1991年的高雅欣牛肉麵粄條湯餃專賣店，竟已經 「悄悄」在這裡近二十五年了。 來自苗栗家庄的老闆娘高雅欣，每天以白菜、蘿蔔、蘋果等十餘種蔬果熬製高 湯，這養生的思維，一改客家料理傳統鹹香下飯的古早味。擅長粄條料理的她 ，店內所使用的粄條均是姐姐手作，為了讓客人有不同選擇，特別研發多達二 十五種新品，如客家蔥油、泡菜、泰式酸辣、紅油抄手等，可搭配湯餃、麵， 做多種組合。