龍泉食堂

在早已沒落的關子嶺老街道，隱藏了一間三代相傳的私房美味，那就 是從日治 時期便已開立的龍泉食堂，距今已有七十多年歷史。第一代從麵攤起 家，第二 代加入山產料理，目前已傳承至第三代陳茂盛。 陳茂盛接手經營後，除了延續過去的傳統美味，些許口味也稍有改 良，但仍堅 持健康至上，料理時務必要少油少鹽。而店內的食材，均出自在地小 農種植的 蔬果，以及來自關子嶺養殖戶飼養的竹雞、山豬，因為他相信只有新 鮮的食材 ，才能做出最道地的料理。