本廠引進米其林三星級冰淇淋製程，講究以高品質牧場鮮奶、有機雞
蛋、頂級手工奶油等新鮮現做的頂級法式卡士達醬為基底製作冰淇淋
(Frozen Custard Ice Cream)，冰品品質不僅優異，與市售99%冰淇淋
均採人工化學添加料之預拌粉製程表現截然不同，冰品扎實且口感滑
順娟秀，堪稱可同時兼顧健康與好吃之手工冰淇淋。
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