面鮮到

是山東人的豪邁好客與道地的北方味，讓面鮮到的前身「劉家老山東」，維持40年的名店人氣，並奠下「面鮮到」的紮實根基。正統的北方味，是這家排隊名店數十年令客人不斷回籠的主因。許多老主顧都說，從小吃到大，只要看到老闆在店裡就很放心。也曾有過路客進來吃上一碗，遙遠的記憶立刻從腦海甦醒，發現正是上一代手作的那股熟悉的家常滋味，很是令人懷念。 北方特色是大蔥大蒜，主要吃食物原味。例如清燉牛肉麵，使用腱子心鹽醃入味，第二天再精燉，牛筋燜至軟爛不塞牙，湯頭加上蘿蔔、薑、花椒等熬煮，迥異於醬油味的紅燒牛肉麵，濃郁的肉香原