阿榮邵族麵

日月潭山光水色之美，名聞海內外，每年總會吸引大批觀光人潮至此。談到在 地具有代表性的特色美食，除了阿婆茶葉蛋，紅茶、總統魚，就屬位於水社碼 頭斜前方的阿榮紹族麵了。 921地震、日月潭受創頗重，店家生意也跟著蕭條，黃瑞榮說：「當時眼見自 己十幾年辛苦經營的心血毁於一旦，真是萬念俱灰！但為了生活，老婆認命地 在帆布蓬下擺攤賣香腸、切仔麵。朋友們則幫忙想找出能吸引消費者的點子， 最後決定推出邵族麵，沒想到就這麼打出知名度。而所謂的邵族麵是該族傳統 料理，將山豬的豬骨拿