老邵餐館(三民店)

佇立於花蓮市，位在統帥飯店斜對面的「老邵餐館」，創立於民國 五十三年，是一家以眷村料理出名的特色餐館，早期以湯包、蒸餃、手 工麵食為主，融合地方特色熱炒為輔，為傳承過往的傳統鮮美與道地口 味，店老闆用多年的經驗與堅持，延續古法調製內餡，且多次改良製皮 口感，研發製作出許多深受顧客喜愛的獨特餐點。 「老邵餐館」為將道地美食讓更多饕客嚐鮮，於民國九十九年將餐 館重新裝修，擴大營業，並與有多年經驗的老師傅，共同潛心研發新菜 色，在傳統裡求新求變。