20多年前在研究所開始專研微生物工程就註定跟益生菌結緣！經歷國內最大的食品公司發酵乳的研發、行銷、業務的工作洗禮，參訪過歐美亞等20幾國，對於本地優格市場普及率及接受度不高，一直無法釋懷。
優格----這種被列為世界10大最好的食物，大部分人對於它的價值與功能都還只停留在整腸、助消化這些表面的功能，殊為可惜。
2010年，決定離開大企業的舒適圈，以自己名掛保證，用20年來食品工作的經驗，規劃嚴謹的生產環境，利用優質的素材，回歸手工製造，一顆一顆地生產出自慢的優格。
除了做出自己認同的產品
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