吳掌櫃煎餅舖(輔大花園夜市)

2008年吳掌櫃到北京觀看奧運，無意間接觸到煎餅果子這一美食，印象非常深刻。兩年前下定決心引進台灣，親赴北京拜師學藝。從原料的調配，調味料的製作，每一個步驟，都嚴循古法。回台後，由於食材的差異，又耗費了大半年時間，才調製出原汁原味的老北京煎餅果子。為了讓台灣鄉親享用到地道的北京美食，吳掌握已做了近兩年的堅苦準備。 ＊＊開學季到了，為回饋學生粉絲，持學生證到本舖消費，享有5元拆扣優惠喔＊＊