成家小館

喚醒孩提回憶的家鄉菜餚，傳承逾三十年的好味道，成家小館創立於1986年是許多旅外遊子念念不忘的家常美味。 多年來，成家小館親民的價位與真材實料的經典菜色，擄獲美食老饕的挑剔胃口。成家小館以家常菜為出發，在因緣際會之下，聘請多年旅居美國的老師傅，積極開發多道經典佳餚，開創高達上百樣豐富、多元的味蕾組合。店內招牌酸菜白肉鍋嚴選新鮮食材，酸白菜堅持以純粹天然發酵，不僅靜待時間長達三個禮拜，一次醃漬上千斤更是目前坊間餐廳罕見的工法程序，每到冬天醃製多達四個缸槽，一缸即是一千斤，不計成本的用料與正統的道地口味，讓