Kristine從小在爸爸做餅、媽媽顧餅店的環境中成長，深受爸爸影響，對烘焙有很高的敏銳度和熱情，但最重要的，就是爸爸帶給她的身教，爸爸常說，做給客戶吃的，就像是要做給家人吃的一樣，如果自己家人都不敢吃，那絕對不可以賣給客人。
但是爸爸也教育Kristine，頂級的食材做出頂級的風味，那是應該的。簡單的食材，做出不簡單的味道，那才是真正的功力。所以富迪卡要帶給大家的，是生活中的一個點綴，在辛苦忙碌之餘，能享受一點幸福的甜滋味，不要給經濟帶來很重的負擔。即便如此，我們也絕不會在材料上妥協，用比較差的食
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