茶鄉桂花農園

石碇早期因烘茶之需造就桂花產業之蓬勃、約民國二零年代及大量種植桂樹、尤以桂花農園境內最盛每到中秋過後只見村內不分男女老幼穿梭桂花林間各個小心翼翼地運用敏捷的雙手採摘桂花、為的就是挹取這一把清香。 然歲月荏苒、社會型態變遷、村內人口不斷外流、茶產業日漸式微昔日採花盛況已不復見、唯一不變的老欉桂樹依舊隨風飄香、點點金黃猶如繁星滿樹、薰人欲醉。 鑒於桂花產業之傳承及發揚先祖當年引以為傲的桂花文化、藉以延續百年桂花的新生命、園主除了承襲傳統桂花茶葉製作外、並將桂花從原本烘茶的配角轉換成入菜的主角，希望用最本土