阿美米干

阿美米干老闆王根深，在15歲時便從軍跟著國軍光武部隊在滇緬叢林 打游擊 的漢族壯丁。22歲時，他遇見了美麗的傈僳族姑娘阿美，從此蒂結連 理。兩人歷 經戰火顛沛流離，幾經波折輾轉，最後總算落腳桃園市龍岡的忠貞新 村。1982年 王根深跟著岳母，開設了一間專門販賣雲南口味的純米手工米干的早 餐店，由 於口味非常道地又有特色，民眾接受度高。經過多年辛苦耕耘，成功 轉型成為現 在的特色餐廳，並得以將雲南的文化、飲食，以及自己的故事介紹給 民眾。