趙家臘味

負責製作的趙姐說，作法及口味傳承自媽媽的好手藝，多年來始終堅持遵循古法製作，以香腸來說，是選用上等溫體豬肉搭配金門廠58度金門高粱拌作內餡，再自行灌製，接著必須經過2天日曬及3天風乾，待呈現乾燥又稍微帶點水份時，便是最佳狀態，至於臘肉就更費時，共需10天製作期。目前店內香腸種類有原味香腸、川味香腸、豆腐香腸及咖哩香腸等口味，趙姐說，咖哩香腸在市面上較為稀少，是以上等溫體豬肉搭配咖哩粉、多種特殊香料及獨家配方製作而成，不含食品添加劑，入口時肉質鮮甜紮實，香味迷人。