舞醬傳家

【新延香-舞醬傳家】乃以傳承逾甲子的「釀造技術」、「天然食材」、「古法釀造」、「自然熟成」為品牌核心概念，舞動技藝代代相傳 ! 2010年研發上市將自製紅麴醬及味噌醬融入冰淇淋中，「鮮乳冰淇淋系列」純手工製作，慢工細活、堅持好食材，從原料調配到冰淇淋製成，必須以傳統工法慢慢不斷攪拌兩小時，以及手工製作起司須發酵二至三天，再融入牧場當日現擠鮮乳即製作完成；全台獨創健康口味「紅麴蔓越莓鮮乳冰淇淋」，採用台灣自製紅麴醬、特選美國蔓越莓乾，在享受美味之時也能吃出健康!