麷溙鼎

位在彰化員林靜修路上的【麷溙鼎】每到用餐時間便一位難求，會有 這麼多人甘心等待的原因就在於開店的施師傅曾在知名小籠湯包店有 10年以上資歷，對於選材用料、以及湯包製作方法都有紮實功夫與嚴 謹的標準流程。招牌湯包系列以標準18摺呈現湯包的小巧與精美，施 師傅說如果湯包沒有皺摺吃起來容易乾硬、皺摺過少看起來又不美 觀，因此18摺的完美湯包都需經過師傅們一個個耐心純手工製作。而 湯包餡料也十分重要，店家選用不同素材來做出湯包的肉鮮湯美，一 定能讓吃過的人回味無窮！