bigreeny 料理．家

我們是甜點店、咖啡店、早午餐店、還是交流空間？ 我們是，也不盡然是。 bigreeny 料理．家的成員，從新竹出發， 走到台灣的各個地方認識農家和生產者， 這些當地農家或商家，都是對環境盡一份心力的生產者， 像是灑農藥化肥這種破壞環境、危害永續的事，他們不做； 或是機器加工無法勝過手工溫度，他們仍舊堅持雙手操作； 即使是冬天的凌晨四點鐘，他們也會毫不猶豫的起床工作， 然後紮實地將他們生產的食材交到我們手裡， 呈現在你眼前的杯盤茶具中。 一年四季二十四個節氣， 田裡有什麼，我們